永新興業Mayonnaise
Making delicious MAYONNAISE since 1989
公司簡介
Welcome to Yon-hsin Mayonnaise - Explore wide range of mayonnaises & dressings
關於永新食品
創立於1989年，主要提供業務用產品
永新自1989年首推出美式沙拉,甜度口感適中不油膩，濃稠度佳，適用於家庭、料理的調味聖品。條狀式使用方便也頗受各方好評，得到很好的迴響。目前商業合作通路有：烘焙業、傳統市場、餐廳、小吃攤、咖啡廳、市售大賣場
1995年 通過新北市工廠登記[登記字號：99-610893-01]
2000年 推出耐高溫烘烤的烘焙用沙拉醬
2002年 推出無蛋沙拉醬[全素]
2007年 通過ISO22000
2011年 推日式鹹沙拉醬
2014年 推蜂蜜芥末醬
2018年 推胡麻沙拉醬
產 品 項 目
Our Products
- 西式美乃滋
- 日式鹹美乃滋
- 烘焙冷凍美乃滋
- 素食無蛋美乃滋
-
Classic Mayo
經典美式沙拉醬 150g [通路販售]
用途：常用於涼拌鮑魚、龍蝦、涼筍、沙拉、可麗餅。
重量：150g±5%
特色：吸水性強、黏性好、口感香甜可口。
主要成分：沙拉油、蛋、糖、調味料
甜 ★★★★★
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★☆☆☆☆
濃稠度 ★★★★☆
規格：150g/72入/箱
經典美式沙拉醬 500g [通路販售]
用途：常用於涼拌鮑魚、龍蝦、涼筍、章魚燒、可麗餅。
特色：吸水性強、黏性好、口感香甜可口。
主要成分：沙拉油、蛋、糖、調味料
甜 ★★★★★
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★☆☆☆☆
濃稠度 ★★★★☆ 重量：500g±5%
規格：500g/48入/箱
沙拉抹醬 150G []
用途：常用於吐司、漢堡抹醬，也適用於沙拉、熱食
重量：150g±5%
特色：熱量少1/3、清爽、黏性佳
主要成分：大豆油、糖、蛋、醋、鹽、乳清蛋白、維生素E、胡蘿蔔素
甜 ★★★★☆
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★☆☆☆
濃稠度 ★★★☆☆Specialty Sauces
凱薩美乃滋 [訂製品請洽詢]
用途：常用於沙拉、薯條沾醬、漢堡抹醬
訂製品規格請來電洽詢
特色：沾、拌、抹、均可，西式偏鹹
主要成分：大豆油、糖、鹽、醋、天然辛香料
甜 ★★☆☆☆
鹹 ★★★☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★☆
濃稠度 ★★★☆☆
蜂蜜芥末美乃滋 [訂製品請洽詢]
用途：常用於三明治、沙拉、薯條沾醬、漢堡抹醬
訂製品規格請來電洽詢
特色：不嗆辣，各年齡層接受度高，西式偏酸甜
主要成分：大豆油、糖、鹽、米醋、蜂蜜
甜 ★★☆☆☆
鹹 ★☆☆☆☆
酸 ★★☆☆☆
耐熱度 ★★★☆☆
濃稠度 ★★★☆☆
松露美乃滋 [訂製品請洽詢]
用途：常用於義大利麵、三明治、沙拉、薯條沾醬、漢堡抹醬
訂製品規格請來電洽詢
特色：可用來炒義大利麵，沒有油耗味，含有松露、橄欖油以及菇類香氣
主要成分：大豆油、蔗糖、釀造米醋、黃芥末粉、鹽、醋、紅椒、松露香料、黑胡椒、蘑菇、葵花油、黑喇叭菇、黑松露、橄欖油、玉米澱粉、植物纖維(菊苣)
甜 ★★☆☆☆
鹹 ★☆☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★☆
濃稠度 ★★☆☆☆ -
Japanese Classic Mayo
日式低糖美乃滋 1kg [業務用]
用途：沙拉、日式炒麵、章魚燒、大阪燒、串燒、蛋包飯、炙燒生魚片、炒飯。
重量：1kg±5%
特色：芥末香氣不嗆口、適合輕食沙拉、鹹食以及各式日本料理
主要成分：大豆油、糖、鹽、雞蛋、米醋、芥茉油
甜 ★☆☆☆☆
鹹 ★★★★★
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★☆☆
濃稠度 ★★★★★
規格：1kg/XX入/箱
日式千島醬 [訂製品請洽詢]
用途：沙拉、握壽司、Pizza、炙燒生魚片
訂製品規格請來電洽詢
特色：不過酸、甜度適中、可廣泛運用於西式以及日式料理
主要成分：大豆油、水、糖、番茄糊、米醋、鹽、蔬果萃取液
甜 ★★☆☆☆
鹹 ★★★☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★☆☆
濃稠度 ★★★★★
日式芥末沙拉醬 [訂製品請洽詢]
用途：炒麵、涼麵、握壽司、章魚燒、炙燒生魚片
訂製品規格請來電洽詢
特色：熱量偏低、嗆而不辣、甜度適中、小孩也可接受
主要成分：大豆油、水、糖、番茄糊、米醋、鹽、蔬果萃取液
甜 ★★☆☆☆
鹹 ★★★☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★☆☆
濃稠度 ★★★★★Salad Dressing
日式深焙胡麻醬 [訂製品請洽詢]
用途：涼麵、麻醬麵、蕎麥麵、沙拉、涼拌、燙青菜
訂製品規格請來電洽詢
特色：熱量偏低、芝麻香氣足，帶一點烘焙黃豆香，鹹度適中、冷熱料理皆宜
主要成分：大胡麻醬、黃豆、黃豆油、糖、鹽、醬油、米醋、米霖、芥茉油
甜 ★☆☆☆☆
鹹 ★★★★☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★★
濃稠度 ★☆☆☆☆ -
Bakery Mayo
烘焙美乃滋 600g [業務用]
用途：台式麵包、炙燒、Pizza、章魚燒、烤厚片土司
重量：1kg±5%
特色：熱量偏低、嗆而不辣、甜度適中、小孩也可接受
主要成分：大沙拉油、蛋、糖、醋、
甜 ★★★☆☆
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★★
濃稠度 ★★★★★
規格：600g/30入/箱Frozen Food
冷凍美乃滋 [訂製品請洽詢]
用途：各式冷凍食品如：火鍋料內餡、爆漿包子、Pizz、章魚燒、厚片吐司
>訂製品規格請來電洽詢
特色：有兩款格式，一種適用冷凍成形良好，烘焙後可保留完整線條，另一種則是，遇熱後可溶解成醬汁
主要成分：大沙拉油、蛋、糖、醋、
甜 ★★★☆☆
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★★
濃稠度 ★★★★★ -
Vegan Mayo
素食無蛋美乃滋 150g [通路販售]
用途：潤餅、手卷、三明治、漢堡、涼拌菜、沙拉
重量：150g±5%
特色：黏性良好，成形完整，無蔥蒜蛋，全素食可食，可廣泛使用於冷食以及早餐料理
主要成分：大豆油、糖、鹽、醋
甜 ★★★★☆
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★★
濃稠度 ★★★★☆
規格：150g*72入/箱
素食無蛋美乃滋 500g [業務用]
用途：潤餅、手卷、三明治、漢堡、涼拌菜、沙拉
重量：500g±5%
特色：黏性良好，成形完整，無蔥蒜蛋，全素食可食，可廣泛使用於冷食以及早餐料理
主要成分：大豆油、糖、鹽、醋
甜 ★★★★☆
鹹 ★★☆☆☆
酸 ★☆☆☆☆
耐熱度 ★★★★★
濃稠度 ★★★★☆
規格：500g*48入/箱Others
素食油脂
用途：添加於植物肉、利用多層包囊技術讓植物肉遇高溫可溶解並保有多汁的口感
特色：黏性良好，成形完整，無蔥蒜蛋，全素食可食，可廣泛使用於冷食以及早餐料理
主要成分：植物油、糖、鹽、醋
特殊品請來電洽詢歸額
永新廚房食譜
Special plate by the chef│愛料理-永新廚房
洽詢方式
欲訂購代工產品300kg以上可客製化[業務用]
業務用釘製產品為500g以上大包裝
目前本公司提供500g、600g、1kg、3kg與18kg之包裝項目
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營業時間
星期一 - 星期五 8:00 AM - 17:00 PM
若有以下需求，歡迎透過以下管道洽詢：欲訂購產品300kg以上可客製化特殊風味[業務用]
242新北市新莊區思源路42巷3號1F
電話：02-2994-1519
傳真: 02-2994-1753
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